RWANDA Shyira
ルワンダ シーラ ウォッシュド 極浅煎り

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¥972 

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ルワンダ シーラ ウォッシュド 極浅煎り

今年も素晴らしい品質です!昨年に続き「Shyira」のウォッシュドが登場。 クリーンで明るいシトラスティーフレーバーと酸味、そしてホールドする甘み。品質の高さを感じる1杯です。ぜひスペシャルティの浅煎りの醍醐味をお楽しみくださいませ。焙煎は極浅煎りです!

- Taste -
甘みのある柑橘の酸味が弾ける浅煎り 

- Cupcomm -
シトラス、ティー、明るい酸味と甘さ、ジューシー

- Type -
0 キレのある酸味
1 爽やかな酸味とフレーバー
2 フルーティーさと甘み
3 バランスの良いコクと甘み
4 深い香味と甘みとまろやかな苦み
5 力強いボディと苦み

COUNTRY ルワンダ
AREA 北部県 ニャビフ郡
ORIGIN シイラウォッシングステーション
PRODUCER’S NAME 近隣の住民
ELEVATION 1,850-2,300m
VARIETY ブルボン
PROCESSING フーリーウオッシュド

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Story
シーラCWS設立の背景には「 ユニークなフレーバープロファイルを生み出せる生産地」 をルワンダ国内でリサーチする中で、 このニャビフのコーヒーを見出したことから始まります。 ルワンダのコーヒー栽培エリアとしては最高峰である2, 300mの標高に加え、深い霧に覆われる山間部の谷間、 これらのテロワールは他のエリアとは一線を画すカップクオリティ を生み出します。

高い標高下と丁寧な精製から生み出される上質な酸とクリーンさは 、洗練された印象を与えてくれます。 ルワンダトップクオリティのコーヒーを感じてみたい方は是非お試し下さい。

抽出の目安

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