ONSAYAスイーツをご紹介♪(ケーキ編)

ベイクドチーズ

ONSAYA No.1の人気を誇る“ベイクドチーズ”。スイスのハードチーズ、グリュイエールチーズをミックスした濃厚かつ爽やかなバランスに仕上がっている香り味ともに素晴らしいチーズケーキです！ベースにクッキー生地を敷き飽きない一品になっています。定番でシンプルなケーキほど難しいかと思いますが、とにかくバランスがよく奥行きがあり、味わい深いベイクドチーズです！

〈おすすめのペアリングコーヒー〉
“コスタリカV&G” ：ベイクドの濃厚かつ爽やかな風味を邪魔せずさらに奥行きを足してくれるコーヒーでイチオシです。そのほか “オンサヤジョイ” “アフターアワーズ” “オールドファッション” もおすすめです！

エスプレッソロール

オンサヤのスイーツといえば？やはりここでしか味わえない“エスプレッソロール”は外せません。甘さ控えめでちょっぴり苦味を帯びた大人のロールケーキで、“オンサヤジョイ”と“アフターアワーズ”の2種類のエスプレッソを抽出し練り込んでいます。１本売りを要望されることもよくあります。実は安定して製造するのが結構難しいケーキで、常に最新の注意を必要とします。スイーツ製造スタッフの血と汗の結晶です笑

〈おすすめのペアリングコーヒー〉
“パプアニューギニア コルブラン” ：エスプレッソロールの味わいにさらに奥行きをもたらしてくれる良きパートナーです！そのほか “アフターアワーズ” “コスタリカV&G “エチオピアウォッシュド” “ブラジル レクレイオ”もおすすめです！様々なコーヒーと相性抜群＾＾

キャロットケーキ

素朴かつ味わい深いONSAYAのキャロットケーキは実はアメリカ菓子のエキスパート、お隣“福山市”の天才菓子職人“aiちゃん”によるレシピによるもので、あまりの美味しさにONSAYAでも提供しているという代物です。ボソボソしているのかと思いきやしっとりとしていてバランスも良く、シナモンもよく効いている安心感MAXのキャロットケーキです！

〈おすすめのペアリングコーヒー〉
“ケニア カリミクイ” “パプアニューギニア コルブラン” 
そのほか“アフターアワーズ” “オールドファッション” “コスタリカV&G ”もおすすめです！

ウシオチョコレートケーキ

ONSAYAあずまイチオシのチョコレートケーキ。名前の通り尾道のチョコレート屋さん”USHIO CHOCOLATL”の中村氏が作ったチョコレートケーキで、あずまはチョコレートケーキの”最高峰”だと確信しています！ その生チョコのような濃厚でしっとりリッチな風味は至極でなもので、一口で飛んでいきます笑 満足感200点のチョコレートケーキを一度ご賞味いただきたいです！

〈おすすめのペアリングコーヒー〉
”ケニア カリミクイ”、”オールドファッション”
 そのほか“オンサヤジョイ” ”パプアニューギニア コルブラン” ”コスタリカV&G ”もおすすめです！
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今回はここまで！次回は自家製ワッフルをご紹介していきます♪
ぜひおすすめのペアリングでONSAYA自慢のスイーツもお楽しみくださいませ！