El Salvador Santa Rosa Pacamara

エルサルバドル サンタローザ農園 パカマラ ウォッシュド 浅煎り

2025年秋、10年ぶりくらいにエルサルバドルのコーヒーを入荷した。カップした時、「ああ〜これは毎日飲みたいな〜」と心躍ったからだ。それが今回ご紹介する“サンタローザ農園”のパカマラだ。
優しくも奥行きのあるフレーバーと甘さ、質感全てがバランスよく心地よかった。こういうコーヒーが好きだと再認識したのだ。
エルサルバドルは中米の国で、農園のあるサン・イグナシオは北部に位置し、ホンジュラスの国境のそばにある。サンタローザ農園は農園主の“Raul”さんのお父さんと兄弟たちが10年前に始めた農園だ。エルサルバドル最高峰の山、エル・ピタル山が聳え立ち、冷涼で高品質のコーヒーの生育に恵まれている環境にあるのだが、まだまだ始めてからそんなに経っていないのに、なんとこの10年で品評会で３度も１位を獲得しているのには驚きだ。“Raul”さんは国際的な資格も有し、コーヒーにとても精通しており、恵まれた環境に加え、農園主のたゆまぬ努力によるものだと思う。美味しいコーヒーには理由がある。そんな素晴らしいコーヒーを紹介できることがとても嬉しい。今年もすぐにこのコーヒーを買い付けた。まさにシーズン通して取り扱いたいコーヒーがここにある。

 - Taste -
シトラス、上品な質感

- Cupcomm -
シトリック / スイート / クリーンカップ / スムースで上質な質感 

※焙煎から3週間以内の豆をお送りいたします。
※パッケージデザインは4種類の中からランダムでお付けいたします。デザインの種類はお選びいただけません。
※クリックポストの場合は茶色の豆袋に入れてお届けいたします。クリックポストのご利用について
※ギフト商品以外のギフト包装は承っておりません。

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