フレンチプレスがこんなにお手軽に!?

フレンチプレスがこんなにお手軽に!?

最近、某百円均一のセラミックコーヒーミルがコストパフォーマンスが良くてコーヒーファンの間で話題になっていると風の便りに聞きました。

コーヒー屋として放っておけない話だと思い百円均一を何店舗か回ったのですが、コーヒーミルは見つからず...
聞くところによると、あまりの人気で売り切れ続出だそうです!(余計に気になるじゃないか...)

仕方がないので諦めて帰ろうと思ったその時...!




これは!!
そう、これは紛れもなくフレンチプレスでございます!
¥500の商品でしたが、¥4,000くらいするフレンチプレスとしてはまさに破格です。ざっと見た感じだと作りも意外としっかりしているし、これは気になって仕方ない...!早速購入しました。

 



こちらがオンサヤコーヒーで実際に使用しているBODUM社の「BRAZIL」と並べた写真です。
一見して分かるように、百円均一のフレンチプレスの方が背が高くなっていますが、それ以外の作りはよく似ています。

では、今回はこの2つで同じコーヒー豆を抽出して仕上がりを比較して楽しんでみたいと思います!

まず使用したコーヒ豆は"ETHIOPIA Gotiti"。オンサヤがラインナップしている浅煎りのコーヒーの中でも人気のイルガチェフェです。
抽出はオンラインショップでも公開しているオンサヤ公式の「抽出ガイド フレンチプレス編」に従って行いました。
半量のお湯で30秒蒸らして、残りの半量を加えて4分。プランジャーをゆっく〜り下ろして、微粉が入らないように少しずつ傾けながらカップに注いだら完成です。

では、早速実飲です。
実際に2つのフレンチプレスで抽出したコーヒーをオーナーの東と表町店のS氏の二人で飲み比べてみました。

※抽出を行った私以外はどちらがどちらのフレンチプレスで淹れられたものか知らない状態で飲み比べてもらいました。



まず手に取ったのは金色の装飾が成されたカップ。一口飲んで少し考える二人。
次に藍色のカップ。また考える二人。
確かめるように何度も交互に飲み直してみます。
そして二人が出した答えは...

「金カップのコーヒーの方が酸を感じるかなぁ」
「ですねぇ」
「藍色のカップの方がスッキリしてるかなぁ」
「ですねぇ」

すこーし曖昧な感じの表現してますが、ちょっと金カップの方が酸味があって濃い(少し雑)味に感じたようです。熱いうちは少しわかりにくいのですが、二人とも曖昧(笑)

さて、金と藍色のカップどちらが百均のフレンチプレスだったのか....。

正解は... 

金のカップです!!!!

ガーン!!(金も意外に美味しかったのでなぜかショック)

意外な結果となりましたが、一旦置いて味が取りやすいように少し冷ましてみるとし、その間に違う豆でも検証してみます。使用したのは、飲みやすいことで人気の"GUATEMALA Libertad"。深煎りのコーヒー豆です。

こちらもレシピに従って抽出し飲み比べてみると、百円均一のフレンチプレスで抽出したコーヒーは少し酸を強く感じ雑な感じ。BODUMのもので淹れたコーヒーはクリーンで甘さを感じる仕上がりとなりました。

結果エチオピアと同じような感想になりました。なぜかびっくり...。

では、なぜ百円均一のフレンチプレスで抽出すると少し濃いく雑なのか
百円均一とBODUMのフレンチプレスの差は何なのか?

考えられるのはプランジャーの精度。

百円均一のフレンチプレスも¥500とは思えない程に作り込まれてはいますが、プランジャー部分(押していくシャフトとバネ)とフィルターの精度が安定せず、隙間が生まれやすいのではないか。それであれば微分が入り易くなり、濁った濃い味にはなりやすい。フィルター(網の部分)自体の濾す精度については見た目ではわからないが、もしかすると差があるのかも。

これが私たちの結論からの推測です。(ただの憶測です)

あと大事なことが、分解して洗う際に細かい部品もあり少し面倒に感じました。それに比べるとBODUMの方がメンテナンスも楽です。

2つとも温度が冷めて飲んでみると、BODUMの方がよりきれいな味わいでした。

以上、百円均一で買った¥500のフレンチプレスとBODUM社の「BRAZIL」の比較して楽しんでみようでした。


さすがのBODUM、なかなかやる百円均一 でした〜♪


フレンチプレスを買う際の参考にしてみてください!

尚、オンサヤの公式オンラインショップでは「BRAZIL」より一回り大きい「KENYA」と公式のセットを取り扱っております。フレンチプレスにご興味のある方は是非!

岡山でスペシャルティコーヒー、コーヒーギフトをお求めの方はオンサヤコーヒーへどうぞ。

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