ONSAYAのこだわりスイーツ紹介「コーヒーロール」

ONSAYACOFFEE 岡山スペシャルティ珈琲 コーヒーロール

ONSAYAの自家製ケーキの代表

 "ONSAYAのコーヒーロール"

 

毎月ONSAYAのスイーツをご紹介する"ONSAYAマンスリースイーツ"のお時間です。お相手は問屋町の"M"が承ります。

さて第一弾の今回は、ONSAYAの定番人気スイーツ”コーヒーロール”をご紹介いたします。


オンサヤの"コーヒーロール"

オンサヤコーヒー問屋町店がオープンした2013年から不動の人気No. 1の定番商品です。


「コーヒー屋のコーヒーを使った、看板になるようなケーキを作ってほしい〜」という、シャチョーからの依頼を受けて開発はスタートしました。看板メニューということは…「何回食べても飽きないもの」→「シンプルイズベスト」ということで、生地とクリームだけのシンプルな構成のロールケーキに決定!


目指す味は、シンプルだからこそ生地だけでもクリームだけでも美味しいもの!ケーキが主役というよりもどんなドリンクのお供にもなるものを!

シンプルなものほど難しいですよね・・

 

オンサヤこだわりのエスプレッソを使用した生地は水分量が多めでしっとり口どけの良いシフォン生地、クリームは甘さ控えめでほんのりビター!
コーヒー屋さんならではの味に仕上がりました!
この特製コーヒーロールは、どんなドリンクにも合いますが、まずは同じくオンサヤの定番HOUSE BLENDと一緒にぜひ味わってみてください!


ということで今回ご紹介したのは、開発から8年経った今も不動の人気No. 1オンサヤの特製コーヒーロールです!!開発大変だったなぁ・・笑。

 

-使用材料-(アレルギー表示)

北海道産小麦粉100%

地元産卵

ONSAYAのエスプレッソ

なたね油

すだき糖

生クリーム

 

全店舗で販売しております!

奉還町店

問屋町店

表町店

鹿田キャンパス店

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