COLOMBIA Cana Dulce

コロンビア カーニャドゥルセ農園 浅煎り

¥1,404 

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※注文日から2営業日以内に発送致します。
※クリックポストの場合、通常よりお届けに時間が掛かる場合がございます。クリックポストの場合、通常配送とパッケージが異なります。

コロンビア カーニャドゥルセ農園 浅煎り

「華やかさとオレンジのような明るい酸味が特徴のジューシーなコロンビアです」
Cupcomm フローラル、オレンジ、アプリコット、ジューシー、スムースマウスフィール

TYPE
0 キレのある酸味
1 爽やかな酸味とフレーバー
2 フルーティーさと甘み
3 バランスの良いコクと甘み
4 深い香味と甘みとまろやかな苦み
5 力強いボディと苦み

COUNTRY コロンビア
AREA カウカ・ジャンバロ・ヌエバジェルサレム
ORIGIN カーニャ ドゥルセ農園
PRODUCER’S NAME アンジェル・マリア・イピア・クエティア
ELEVATION 2100m
VARIETY カスティージョ
PROCESSING ウオッシュド
MILL カーニャダルチェ

Story


 久留米の”コーヒーカウンティ” さんから分けていただいたコロンビア第2弾!今回は”カウカ” から素晴らしいコーヒーが届きました! 前回のクアドラ農園も美味しかったですが、 このカーニャもバランスよく素晴らしいコーヒーです。 自信を持ってお届けいたします!

 

 コロンビアは古くからコロンビアマイルドとして高値で取引されるィ” 品質の認められた産地です。 しかし近年価格が暴落した際に多くの生産者が農園を手放してしま ったり、さらにサビ病などが広がるなどの影響もあり、 最近のコロンビアでは品種改良を積極的に行い、 品質向上によって持続可能なコーヒーの生産を目指しています。 ※クリックポストの場合、 通常よりお届けに時間が掛かる場合がございます。

抽出の目安
ドリップコーヒー豆18~21gお湯300cc
✳︎詳しいドリップ抽出レシピ
フレンチプレス豆28gお湯400cc
✳︎詳しいプレス抽出レシピ

コーヒー豆とお湯の割合が重要となります。
300gのお湯を使って抽出する場合は豆18g〜21gを使用してください。
(出来上がり270gくらい)スケールで測ることをお勧めいたします。

コーヒー豆保存方法のすすめ

コロンビア カーニャドゥルセ農園
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コロンビア カーニャドゥルセ農園 チャート
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