DARK BLEND
ダークブレンド 深煎り(200g)
¥1,380
このバリアントは現在完売しています
ダークブレンド 深煎り
- Taste -
微かに果物を感じる
深くほろ苦い深煎りブレンド
- Cupcomm -
カシス、ダークチョコレート、やわらかい苦味とスムースなマウスフィール
- ブレンド使用豆 -
コロンビアサンアングスティン/ グァテマラサンタクララ / ブラジルカルモ
チャート表
- オススメの抽出方法とアイスコーヒーetc… -
フレンチプレス ○
ドリップコーヒー◎
アイスコーヒー ○
ミルク◎
- Type -
0 キレのある酸味
1 爽やかな酸味とフレーバー
2 フルーティーさと甘み
3 バランスの良いコクと甘み
4 深い香味と甘みとまろやかな苦み
5 力強いボディと苦み
Story
テーマはクラッシックな深煎り感とスペシャルティなフルーツ感を調和させた深煎りブレンドコーヒーです。マイルドでしっかりフレーバーが残るコロンビアと心地よい苦味のグァテマラ、ブラジルをミックスしONSAYAの深煎りを表現しております。苦さも少し上品にしておりますので飲みやすさもあり、昼下がりなどにぴったりでです。ONSAYAのある岡山は深煎りの文化が根強く、そういう私も20代は深煎り至上主義でした。時代背景や状況により編纂するものですが、時代が作った深煎りの世界観は嗜好品としてのコーヒーの一つの価値であるのかなと思います。
抽出の目安
ドリップコーヒー豆18~21gお湯300cc
✳︎詳しいドリップ抽出レシピ
フレンチプレス豆28gお湯400cc
✳︎詳しいプレス抽出レシピ
コーヒー豆とお湯の割合が重要となります。
300gのお湯を使って抽出する場合は豆18g〜21gを使用してください。
（出来上がり270gくらい）スケールで測ることをお勧めいたします。
