DARK BLEND

ダークブレンド 深煎り

¥1,296 

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※注文日から2営業日以内に発送致します。
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ダークブレンド 深煎り

- Taste -
微かに果物を感じる
深くほろ苦い深煎りブレンド

- Cupcomm -
カシス、ダークチョコレート、やわらかい苦味とスムースなマウスフィール

- ブレンド使用豆 -
ケニアマゴマノ / コロンビアカウカインサ / ブラジルモンテアレグレ

チャート表

- オススメの抽出方法とアイスコーヒーetc… -
フレンチプレス ○
ドリップコーヒー◎
アイスコーヒー ○
ミルク◎

- Type -
0 キレのある酸味
1 爽やかな酸味とフレーバー
2 フルーティーさと甘み
3 バランスの良いコクと甘み
4 深い香味と甘みとまろやかな苦み
5 力強いボディと苦み

Story


テーマはクラッシックな深煎り感とスペシャルティなフルーツ感を調和させた深煎りブレンドコーヒーです。フルーティーで力強いケニアのマゴマノファクトリーのABとマイルドなコロンビアインサとブラジルをミックスし、ONSAYAの深煎りを表現しております。苦さも少し上品にしておりますので飲みやすさもあり、昼下がりなどにぴったりでです。ONSAYAのある岡山は深煎りの文化が根強く、そういう私も20代は深煎り至上主義でした。やはり深煎りにしかない世界観は嗜好品としてのコーヒーの一つの価値であり、決して色あせないものなのだと思います。

抽出の目安
ドリップコーヒー豆18~21gお湯300cc
✳︎詳しいドリップ抽出レシピ
フレンチプレス豆28gお湯400cc
✳︎詳しいプレス抽出レシピ

コーヒー豆とお湯の割合が重要となります。
300gのお湯を使って抽出する場合は豆18g〜21gを使用してください。
(出来上がり270gくらい)スケールで測ることをお勧めいたします。

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